Káva svět

O nás

Vítejte na našich webových stránkách Víno svět a Káva svět. Na počátku všeho byla především naše láska k dobrému a kvalitnímu jídlu a pití. Pak stačilo pár nápadů a především několik zásadních setkání…

Více zde >>

Pražení kávy

Pražení je jedním z nejdůležitějších procesů při výrobě kávy. Usušené kávové zrno, zbavené dužiny a slupek před upražením obsahuje podobné kyseliny, proteiny i kofein stejně jako káva po upražení, ale nemá tu pravou chuť a aroma. Pražení je zázračný proces, při kterém se rozvíjí všechny vůně a chutě kávového zrna...

Více zde >>

Mletí kávy

Čerstvě namletá káva je základem pro ten nejlepší požitek z pití kávy. Pokud je káva namletá těsně před přípravou, zachová si to nejlepší aroma a chuť...

Více zde >>